肠胃娇嫩 香蕉苹果也可能成为过敏原

发布时间:2009-11-13 17:45:06

肠胃娇嫩 香蕉苹果也可能成为过敏原

给宝宝添加辅食务必循序渐进

都市快报记者 戴小贝 通讯员 王雪飞

2009-11-13

配图宝宝曹祎楠 爱你·宝贝儿童摄影/摄

豆豆五个半月开始添辅食,我比谁都兴奋,兴冲冲地从网上买来七件套的食物调理器,包括榨汁器、磨泥器、过滤网、研磨棒、小匙子和一个有盖的小碗。听别的妈妈说,这套工具对制作婴儿辅食很有用。每次看大人吃东西,豆豆都会露出好奇、羡慕的目光。现在,我真有点迫不及待,想让她尽早领略食物的美妙之处。米糊、苹果泥、胡萝卜泥、香蕉泥,我准备一个个来。

原来吃香蕉也会过敏啊

一开始吃米糊,小豆豆还挺爱吃的。蒸熟的苹果泥有点起渣,她也能吃小半个。前几天,买了一串海南香蕉,给她做香蕉泥吃。小宝贝吃得挺欢,可第二天,两侧脸颊就发出红红的两团,很像是湿疹的前兆。

一琢磨,昨天没吃别的,可能是香蕉泥过敏了。小孩容易对鱼、肉、蛋黄过敏这我知道,像香蕉这样的常见水果也会过敏,我还是第一次见识。而且,我和她爸爸都是不过敏的体质,没想到豆豆会对这个过敏,实在出乎我的意料。

我又问了一位做医生的妈妈,她也有同样遭遇:宝宝夏天吃桃子,没想到拉肚子拉了很长时间,也是过敏闹的。现在她只敢给宝宝吃苹果。看来,每个宝宝的过敏原是因人而异的。

【小常识】儿童最常见的八大类食物过敏原是:牛奶、鸡蛋、大豆、花生、鱼、虾、小麦、坚果。水果过敏在食物过敏中并不是主要的,常常易被忽略。如鲜桃多汁、香甜可口,但桃子中有多种成分可导致过敏。苹果一直被妈妈们认为是比较安全的水果,但苹果皮仍有可能诱发过敏,所以给1岁以内的宝宝吃苹果,最好是削皮。

1岁以内宝宝最好只吃简单水果

对水果过敏,网上也有一些流行的说法,比如认为黄色水果容易引起过敏,还有的说过敏是因为水果生长时用了激素。这些问题真假难辨,为此,我请教了浙江省儿童医院消化内科的李中跃副主任医师。

李中跃说,很多水果都会引起过敏,但有地区性的差异,这个地方的人吃了没事,那个地方的人吃了可能就会过敏。对我们浙江地区的人来说,像芒果、菠萝这样的热带水果比较容易引起过敏。

“引起婴儿水果过敏的过敏原是水果中的蛋白质。蛋白质本该在肠道内消化掉,变成氨基酸,但因为婴儿的胃肠处理能力差,很容易通过薄透的肠壁进入到血液,进而引发过敏。”

【小常识】下列这些说法都正确吗?请看李医师的回答:

1.黄色水果容易引起过敏。

错,没有直接原因。

2.现在水果很多都是反季节的,容易引起过敏。

错,激素对过敏没有直接影响,但会对婴儿内分泌有影响,比如发育早熟。

3.1岁以内宝宝不要太早吃水果。 对,建议1岁以内只吃简单的水果,最常见的就是苹果。而且要在6个月以后再添加。

4.食物过敏会遗传吗?

不一定。过敏体质会遗传,但婴儿和父母的过敏原不一定是同一种食物。

5.对一种食物过敏,就会终身过敏吗?

不一定。食物过敏的原因,一看肠道成熟程度,二看个体体质。只要不继续接触过敏原,很多过敏食物会随着年龄增长变得耐受。但也有一部分过敏是终身的,比如对花生过敏的人,90%以上是终身的。对坚果、海鲜的过敏也会持续较长时间,1岁以上70%的人可以脱敏,5岁以上90%的人可以脱敏。

过敏原检测到底是怎么回事

对家长来说,防范幼儿过敏的最好办法,就是辅食添加要循序渐进,不能急于求成。一旦发生过敏,也比较容易找出过敏原。

假如不清楚宝宝对何种物质过敏,或想提前防范,最好的办法就是去医院查一下过敏原。之前在论坛上听有的妈妈说这个检测是要抽婴儿脖子上的静脉血,宝宝哭得越厉害,静脉就越明显,一般妈妈是受不了的。

真的有这么恐怖吗?我询问了省儿保呼吸内科的唐兰芳副主任医师。她说,目前儿保的过敏原检测有两种方式,一种是静脉血化验,1岁以内婴儿确实要抽脖子上的静脉血,1岁以上可以抽手臂,检测费用是270元,一个星期后可以得知检测结果。

另一种方式是皮肤点刺,把尘螨、花粉、霉菌等十几种类常见的过敏原,依次放到皮肤上,拿针点个十几下,如果过敏,皮肤就会红,当场就可以知道什么过敏了。这个检测费用是40元,优点在于:只有像被蚊子咬了一口的轻微疼痛。

【小常识】医学上讲,过敏是人体免疫系统对来自空气、水、食物、其他生活用品中天然无害物质出现的过度反应。为防范过敏,孩子出生后应尽可能采取母乳喂养,不过早接触牛奶蛋白。如果孩子摄入某种食物以后,出现了呕吐、腹泻、皮疹,就应该考虑孩子是否由于某种食物过敏,立即停止食用,并在医生的指导下变通喂养方式,用合适的食品来代替。

不适合1岁以下宝宝的易过敏食物有:牛奶、蜂蜜、蛋白、有壳的海鲜类(如龙虾、螃蟹、蛤蜊),刺激性食物(如咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶或含酒精的饮料)、味道太重的食物(如太甜的布丁、太咸的稀饭等)、不易消化的食物(如章鱼、墨鱼)、纤维太多的食物(如芹菜)、含人工添加物的食物(如色素、泡面等)。

食物过敏往往是湿疹、腹泻的真凶

现有的过敏原检测并非万灵。像哮喘的过敏原是比较好找的,腹泻、湿疹的过敏原就比较难找。因为三者虽同属于过敏性疾病,但发病机制不同,分属呼吸系统、消化系统和皮肤系统,连挂号看的医生都不一样。这时候,就要靠医生的经验来判断了。

“像湿疹、腹泻这些婴儿常见病,有可能就是食物过敏引起的,这个家长往往不知道。”李中跃说。经常一屋子来找他看病的病人里,要湿疹有湿疹,要腹泻有腹泻,要便血有便血。像腹泻大都是牛奶蛋白质过敏引起,水果过敏引起的最常见症状是发皮疹,嘴肿得和猪八戒一样。

“大部分湿疹的病因,应先考虑是否饮食过敏,再考虑呼吸道过敏。”李中跃举例说,有的病人湿疹发得很厉害,擦药膏基本没有用,治标不治本,进行饮食调整后,湿疹才慢慢退去。

【小常识】湿疹、上呼吸道过敏(鼻炎、咳嗽)、下呼吸道过敏(哮喘),这三者之间有着很密切的关系。湿疹是过敏的一种表现,宝宝的过敏现象0-1岁多表现在皮肤,也就是湿疹;1-3岁多表现在上呼吸道,如过敏性咳嗽、过敏性鼻炎;3岁以后表现在下呼吸道,就是哮喘。如果1岁以前宝宝的湿疹比较重,就说明他过敏得严重,被过敏原刺激得比较厉害。